Tuesday, August 23, 2011

طريقه عمل السردين فى البيت بالصور - خطوات عمل السردين المملح بالصور


المكونات
سردين :إنا استعمل نوع السمك أسمه سردين نيلي كبير أو متوسط وصورته أول صورة في الموضوع
 
 

ملح خشن ( علشان يحفظه وميملحش زيادة)

شطة

زيت نباتي

عصير ليمونة

الطريقة


1-
فى إناء يمكن غلقه بإحكام نضع طبقة من السردين

2-
نضع عليها طبقة من الملح الخشن والشطة

3-
ثم نكرر العملية لغاية لما نخلص المقدار

4-
نضع عليها شوية زيت ونعصر ليمونة ونضع قشرة الليمونة
 


5- نضع على سطحها كيس بلاستيك كعازل من الهواء


6- نغلق الإناء بإحكام ونتركه من أسبوع إلى عشر أيام ثم نفتح عليه



7- يقدم مع الخيار والخس والبصل



No comments:

Post a Comment